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Nos aliments sont-ils dangereux ?
Les aliments sont-ils dangereux ? Que sont devenues les vaches folles ? Les conserves contiennent-elles des vitamines ? Faut-il interdire les pesticides et les additifs ? Les plaisirs de la table vont-ils disparaître ?…… Cet ouvrage répond aux interrogations que se pose tout un chacun sur la production agricole, la fabrication, la conservation des aliments et l’alimentation, en France et dans le monde, aujourd’hui et demain.


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Actualités

Un prix pour Quae !

Quand le raisin se fait vin est primé.

GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2011
Lors de sa délibération du Lundi 28 novembre au Cordon Bleu, le jury des Gourmand World Cookbook Awards a désigné :
Quand le Raisin se Fait Vin


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